Sándwiches de masa madre y café todo el día, en la Hipódromo.

Prosciutto, stracciatella, reducción de balsámico, tomate deshidratado y arúgula.

Pechuga de pavo, mozzarella, jitomate bola, aceituna negra, pesto de albahaca con nuez de la India y mix de hojas verdes.

Salmón ahumado, queso crema al limón, pepino persa, alcaparras y mix de hojas verdes.

Salami, mozzarella, mermelada de higo y mix de hojas verdes.

Jamón York a las finas hierbas, mozzarella, tomate deshidratado, mermelada de tocino y mix de hojas verdes.

Mortadela con pistache, stracciatella, crema de pistache con parmesano y arúgula.

Mozzarella, jitomate marinado, pesto de albahaca y arúgula.

Pastrami con costra de hierbas, jitomate bola, mostaza Dijon, queso gouda y mix de hojas verdes.

Jamón York, queso crema al limón, tomate deshidratado, queso gouda y mix de hojas verdes.

Prosciutto, tapenade de aceituna, queso stracciatella, pepino persa y arúgula.

Roast beef, confit de cebolla morada al balsámico, mostaza Dijon rústica, queso provola ahumado y arúgula.

Mix de verduras salteadas, queso de cabra, mix de hojas verdes, cacahuate y miel de abeja de flor de pimienta.

Jamón de pavo o jamón York y mostaza Dijon.

Huevos revueltos, mozzarella, mayonesa de chipotle y espinaca. En sándwich o con la focaccia al lado.

Huevos fritos, tocino ahumado, mayonesa de chipotle y espinaca. En sándwich o con la focaccia al lado.

Pan de focaccia o baguette, frijoles refritos, queso gouda y pico de gallo.

Jamón de pavo o jamón York, queso gouda, espinaca y mayonesa de chipotle.

Con pollo o con huevo.

Tres piezas: prosciutto con crema balsámica y pan con tomate; queso de cabra, miel y nuez; tapenade, pepino persa y tomate deshidratado.

Mezcla de espinaca y arúgula, nuez garapiñada, manzana, queso de cabra, arándanos y aderezo de crema balsámica.

Cubos de jitomate bola, prosciutto, queso stracciatella, pesto de albahaca, crema balsámica y aceite de oliva.